Lady's Jam est avant tout pour moi Isabelle Canadas , une amie douce et bienveillante de longue date ,perdue un peu de vue quelques temps dans le tourbillon de vie , et puis dernièrement on s'est retrouvé chez elle au cours d'un repas , comme si on s'était vu le mois dernier grâce je pense à la magie de ces amitiés immédiates et profondes où tout est est simple et léger dès que vous passez la porte .
Au cours de ces retrouvailles et de ce repas en toute décontraction on a abordé sa reconversion depuis un an environ ,sa passion de la cuisine, des produits bio et naturels et ainsi j'ai donc eu l'occasion de faire une dégustation de ses produits commercialisés sous le nom de Lady's Jam .
Elle y propose des confitures de fruits, de légumes ,des chutneys et des sels aromatisés.
Tout est fait maison ( des produits aux étiquettes) sans additifs ni conservateurs,allégés en sucre. GlutenFree, LactoseFree et VEGAN. Pots en deux tailles, 45ml et 110ml pour les confitures et chutneys.
Les Sels aromatisés sont fabriqués avec une base de Sels rose d'Himalaya et de graines de sésame en deux formats, 60g et 80g.
Idéal pour saupoudrer sur des légumes, des viandes, des salades. Les graines Bio ont de multiples bienfaits et vertus pour notre corps. Chacune d'entre elle renferme de précieux trésors, des nutriments à découvrir ou à redécouvrir.
Les fruits et légumes locaux sont issus d'un maraîcher à Saint-Cyr-sur-mer.
J'ai évidemment craqué pour ces produits de qualité, un vrai régal pour les papilles et je me suis faite une petite sélection pour chez moi de confitures et chutneys avec côté sucré : Framboises aux noisettes torréfiées, Rhum arrangé bananes, Poires Belle -Hélène, Cerises au Kirsch,
Côté salé : Courges confites au gingembre,Poivrons au Safran et poivre Phu Quoc, Pêches au curry..
et maintenant j'ai hâte de retourner la voir pour en tester d'autres ..il y a tellement de choix !!!
A consommer sans modération donc :)
Vous pouvez retrouver Isabelle essentiellement sur les marchés de la région.
Les jeudis matin, au Marché des producteurs de 8h à 13h, Parking Gabriel Péri à Saint-Cyr-sur-mer.
Les samedis matin au Marché des artisans locaux de 8h30 à 12h, face à la Mairie, à La Ciotat. Elle y propose aussi ce jour là du miel de La Ciotat de la Miellerie Orsini apiculteur récoltant depuis 1984 🐝🐝
A partir du 13 mars les mercredis matin auMarché des producteurs de pays du Beausset
place du Général de Gaulle.
Hormis les marchés elle sera aussi présente :
EN MARS :
Dégustation le 19 de 10h30 à 12h à "Terrasse en ville" (87 Avenue Maréchal Gallieni La Ciotat )
Les 22 et 23 "Fête du vin et de la gastronomie" Bacchus 2019 au Centre Mayol à Toulon.
Le 31 Marché de producteurs organisé par le Rotary club à Roquefort la Bédoule.
EN AVRIL:
le 7 Marché du fait main à Gémenos. Le 14 Marché des créateurs aux Sablettes.
Vous pouvez également suivre son actu, la contacter et passer vos commandes via:
Son mail: isabellecanadas@gmail.com
Instagram : https://www.instagram.com/ladysjam/
Site: https://isabellecanadas.wixsite.com/ladysjam
FB:
photos: @LworldPhotography
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